日本九州東湘部的大分縣,原來比較落后。1979年松平守彥上任知事后,要求每個鄉村都發展自己的名優特產品,以增加收入,實現大分縣的經濟騰飛。這場活動取得了良好的結果,使大分縣一躍進入全國的先進行列,這就是有名的“一村一品”的運動，其實就是提倡利用本地優勢和資源,因地制宜地發展經濟和社會事業,使每一個村至少生產出一種在全國以至在世界都名列前茅的產品。
大分縣的大山町（相當于我國的鎮）,歷史上農民深居山谷,大山成為他們賴以生存的基礎。這里的農民在山谷的水田里種上了水稻,并在斜坡地上種麥子、煙葉、麻、芋頭等,終年辛苦,起早摸黑,也不過圖個溫飽,勉強供子女上學。因此,人口外流一年比一年嚴重。這個町的有識之士矢幡治美在一次會議上提出了“廣種梅樹栗樹,夏威夷去避暑”的口號。種植水稻,每1.5畝有15萬日元的收益就算不錯了,而種植梅樹則只需花一個勞動力,每1.5畝就有50萬日元的收益。結果大山町種植了9000棵梅樹和7500棵栗樹,收益大增,人心振奮,到夏威夷去旅行的人果然逐年增多。
在日本,“一品”并非僅僅指一種農產品,它要求一個地方（縣、鄉、村），根據自身的條件和優勢，發展一種或幾種有特色的、在一定的銷售半徑內名列前茅的拳頭產品，一個著名的旅游點,一首民歌,一曲民謠和一個舞蹈等等,都可以算作“一品”。在大分縣的“一村一品”運動中,最突出的是蘑菇的生產。其生產量占全日本的80%,不僅占領了東京等市場,還暢銷海外,成了“世界通用產品”。隨著大分縣的產品不斷打入國際市場，大分縣的國際知名度也越來越高。它的經驗得到世界特別是亞太國家的關注，已成為落后地區成功擺脫貧窮落后面貌的楷模。
日本的“一村一品”可概括為三條原則：
1、立足本地，面向世界。倡導創造有地區文化特色，又在技術上精益求精，可以在世界上打響的產品，也就是發揮當地的優勢，因地制宜。大分縣知事平松先生認為，產品愈具有民族特色，其國際價值就愈高，也越能受到國際上的肯定。當然，地區性并不等于國際性，毫無疑問它還需要經過精心加工和提煉，需要瞄準國內和國際市場，打造名牌，提高知名度。
2、自主自立，體現民意。“一村一品”運動提倡的就是獨立性和創造精神。強調要完全出于本地區群眾的意愿，按照本地資源特點自主開發“一村一品”。縣政府不下行政命令，不拿錢包辦，不指定生產品種，不統一發放資金，一切由各社區、村鎮自己掌握，這就使各基層單位和廣大農民放棄了依賴思想，主要依靠自我奮斗。如，嬡島是大分縣境內的一個偏僻小島，人口不足3000人，靠傳統的漁業和鹽業為生，由于缺乏科學枝術和文化知識，他們走過許多彎路并負債累累，不少人離島出外謀生。“一村一品”運動使嬡島人找到了自己的支柱產業——大蝦，經過幾年的努力，該島成為日本最大的養蝦基地，每年蝦的出口額高達1.7億日元。當年離鄉去城市工作的許多年輕人現在又返回該島當漁民，小小孤島呈現出一派生機。
3、培養人才，面向未來。要想生產出能夠打入國內外市場的優良產品，必須有優秀的帶頭人和技術人員。為了培養人才，大分縣政府無償開辦了很多講習班，比如：農村技術講習班、商業講習班、海洋養殖講習班、婦女講習班等等，只要農民有需要，都可免費參加學習。參加講習班的有農協的、農業合作社的、專門從事農業工作的人員，還有年輕農民。白天大家工作，晚上聚在一起學習討論。平松先生說，“一村一品”運動的最終目標，就是發掘生活在本地的年輕人的熱情和積極性，培養出一大批具有國際型思維而又能扎根于本地區的人才。
