臘月初五，武陵山腹地的重慶市酉陽縣小河鎮(zhèn)小崗村寒風(fēng)凜冽。
“呦，肉香味飄到屋外頭來咯。”上午10點，87歲的老人冉井元一路溜達(dá)來到村里的老年食堂，剛進(jìn)院門，就樂呵呵地和大伙兒打起了招呼。
“豬肉昨天剛買，蘿卜早上剛挖，鍋里燉了好一陣。”老年食堂負(fù)責(zé)人吳長秀迎上前，攙扶冉井元進(jìn)屋，隨手又遞來一杯熱茶，“屋里暖和，先坐坐，12點準(zhǔn)時開餐。”
說話間，前一天預(yù)約的一輛老人免費助浴車停靠在了食堂外。
“量血壓、理發(fā)、助浴全免費，都去試試。”不一會，吳長秀又招呼老人們排隊體驗。
“老伴走得早，孩子們平時不在家，咱也年紀(jì)大了，現(xiàn)在就把食堂當(dāng)?shù)诙€家。”一邊理發(fā)，冉井元一邊和理發(fā)師嘮起了家常，“食堂就在家門口，餓了幾步路就能趕到，無聊了隨時都能找到老伙計聊天，一點也不孤單。”
小崗村地處重重大山中，地理位置偏遠(yuǎn)，是當(dāng)?shù)赜忻膭趧?wù)輸出村。全村4098人，60歲以上的老人近千人，而常年在外務(wù)工的青壯年達(dá)1300多人，養(yǎng)老問題是個“老大難”。
2023年4月，響應(yīng)縣政府號召，小崗村辦起了老年食堂。推行購票用餐制，每日售中餐，每餐5元，每天兩葷兩素不重樣。
“辦食堂，只盼著老人們有個聊天、吃飯的地方，可要辦成卻不易。”吳長秀回憶，做飯的廚房有，可沒有合適的飯桌；瞅著食堂馬上辦起來了，卻苦惱沒人來運營；一餐票價僅5元，不少老人質(zhì)疑食堂難以持續(xù)。
村里組織村民開了一次“諸葛亮?xí)保y題解決了。
把閑置課桌兩張合一張備用，找來工地用的木板切割后蓋上，簡易的餐桌有了；18位熱心腸的村民組成義工，每天抽空來食堂切菜、洗碗、打掃，運營的人有了；食材堅持“就地取材”，價格實惠、品質(zhì)放心，還鼓勵村民以菜換票，盡可能地節(jié)約成本。
食堂開辦第2個月，當(dāng)?shù)孛裾帧㈡?zhèn)政府、慈善機構(gòu)和熱心村民也共同發(fā)力。通過政策支持、社會捐贈等方式，累計籌集20余萬元建設(shè)資金，兩個月后，改造升級的老年食堂占地600平方米，理療室、標(biāo)準(zhǔn)化廚房、老人活動室一應(yīng)俱全，服務(wù)覆蓋周圍3個村民小組2000多人。
“開飯咯。”
“菜飯管夠，多吃點。”
中午12點，4名義工一邊招呼老人落座，一邊端菜盛飯。不一會，熱氣騰騰的飯菜端上桌，定睛一瞧，蘿卜燉豬蹄、小炒肉、清炒豆角等4個菜盛了滿滿4大碗，4張八仙桌坐滿30多名老人。
“難辦的事，不僅辦成了，還辦好了。”負(fù)責(zé)食堂財務(wù)審計的義工曾志華取出一摞登記表，上面詳細(xì)地記錄了每位老人的用餐情況。數(shù)據(jù)顯示，2023年4月至2024年11月底，小崗村老年食堂累計為村里60歲以上的老人提供了1.16萬人次的供餐服務(wù)。
小食堂，大民生。酉陽縣民政局副局長石敦常介紹，聚焦“一老一小”，酉陽在全縣39個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）278個村（社區(qū)），依托便民服務(wù)中心、閑置小學(xué)等公共服務(wù)場所全覆蓋開辦老年食堂，積極探索“可觀、可感、可及”的養(yǎng)老服務(wù)新模式，努力讓老年群體老有所養(yǎng)、老有所依、老有所樂。
談及未來，吳長秀笑著說：“接下來，我們還要以老年食堂為基礎(chǔ)，繼續(xù)探索建設(shè)日間養(yǎng)老服務(wù)互助點，努力讓村里的老人養(yǎng)老不出村。”（記者 鄧?yán)?/p>
