當鄉村空心化成全球難題，如何讓土地煥發新生？當傳統農業遭遇市場瓶頸，怎樣用技術重構產業邏輯？5月到6月，中國農業大學國家鄉村振興研究院等組織了14位中國鄉村CEO走進日本鄉村，從青森縣的蘋果加工廠到埼玉縣的草莓農園，從千葉縣的廢棄空屋改造項目到神奈川縣的中日興鄉青年對話會，對日本進行實地考察。中日鄉村發展在比較中如何互鑒，考察帶來了什么樣的啟迪？本期圓桌會，我們邀請了5位赴日本研學的鄉村CEO結合自身實踐，分享他們的感悟。
主持：周霞瑛
嘉賓：
魯 松 浙江省杭州市蕭山區綠發集團鄉村運營官、蕭山區進化鎮歡潭村鄉村CEO
葉翔鶴 浙江省杭州市錢塘區河莊街道江東村鄉村CEO
常英嬌 浙江省余杭區良渚街道新港村鄉村CEO
黃 金 四川省南充市閬中市沙溪街道金鼓村鄉村CEO
蒙艷遼 廣西壯族自治區桂林市龍勝各族自治縣龍脊鎮馬海村鄉村CEO
主持人：日本鄉村的哪些地方讓您覺得“養眼”？
葉翔鶴：我們去參觀了Agreen Heart公司，他們種水稻不光為了收成，而是從“深度、溫度、廣度、遠度、高度”去想，把農業和整個產業鏈和城市連接起來，做成一個系統。這讓我很受啟發。
魯松：在去日本考察之前，我聽說過日本農業協同組織。這次去了埼玉縣的SAIBOKU豬主題樂園“樂農市場”和千葉的道之驛“直銷所”，背后都是地方農協在運作，它們的經營業務幾乎延伸到了農業和農民生活的每一個角落。通過“直銷所”，擁有會員席位的農民自己標注農產品的生產信息，然后賣給消費者。他們堅持“當日采摘、當日銷售”，減少了中間商差價，消費者也能買到新鮮便宜的農產品。信息透明，農民知道啥好賣，也賺得更多。
常英嬌：農協還有自己的信用系統，它的存款利率高于商業銀行0.2%，貸款利息低至1%。創業者能通過農協“青年農業者低利融資”解決初期投資問題。政府也通過《農業信用保險法》建立風險分擔機制。
主持人：日本重視“老東西”，他們的鄉村產業發展，是如何結合地方傳統的？這對你有啥啟發？
蒙艷遼：他們很會把“老東西”做出新花樣。比如老酒坊不光釀酒，還開發文創產品；養豬場也能變成旅游點。我就想到我們馬海村，不光有龍脊梯田，還有古色古香的吊腳樓。我們的古法造紙、竹編、服飾這些好東西，不能光擺著，要設計成游客能體驗、能參與的項目，融入我們的民宿和旅游路線。
魯松：日本的農家藏（農泊）模式很有特點，它指的是外人住進農民家，一起吃飯干活，體驗真實鄉村生活。雖然農家藏規模小，一次只接待三四個人，主客空間共用，吸引力正在這種“小而美”。主客生活空間的重疊便于營造家庭氛圍，有助于體驗不同農家藏文化。對比國內很多民宿，可能光有住的功能，缺少這種深度文化體驗和人情味。另外，他們當地觀光協會在組織協調、客源分配上作用很大，我們浙江的“強村公司”或許能發揮類似作用。
黃金：是的，因地制宜也很重要。前期規劃設計一定要結合本地特色。實際操作過程中，政府組局出政策支持，院校提供智力、規劃、創新方面的支持，商業企業做最后的落地執行和長期運營，多方利益綁定，共同形成紐帶，促進地方鄉村文旅業發展。
比如，日本道之驛就將一個荒廢的學校衍生為驛站景點，還結合學校的特色提供各種學校類的文創產品。這讓我想到金鼓村的無花果產業，可以探索怎么把有機無花果產業和鄉村文化結合起來。
主持人：你們接觸了不少日本鄉村各產業從業者，他們有哪些值得我們學習的？
蒙艷遼：做事認真，追求細致，不管干啥崗位，都盡力做到最好。即便是在農家民泊這樣的基層崗位，他們也以專業態度對待每一個細節，不放過任何一個提升服務品質的機會。
葉翔鶴：整體環境讓人安心。鄉村干凈安靜，垃圾分類做得好，秩序井然。老百姓對房前屋后的花草樹木都照顧得很精心，這種對環境的愛護和營造“生活感”的能力，很值得學習。此外，他們將生活理念融入庭院打理，高度重視庭院的文化，值得學。
魯松：日本有一個地域振興協力隊，類似我們的鄉村運營官，這些隊員很多是從城市來的，因為喜歡鄉村生活才留下。工作合同結束后，超過一半的人會選擇留下來創業。我們去過的福家餐廳，主理人以前就是協力隊員，任期結束后在當地開溫泉餐廳，還把全家人都接過來一起生活。因為熱愛而扎根、長期投入，很寶貴。
黃金：是的，我們這群鄉村CEO和他們還不太一樣。我們的鄉村CEO們，很多人是在條件還不太成熟、政策支持還沒完全到位的時候，就選擇回到農村，帶著鄉親們干，做出了一番成績，規模也不小。這份闖勁和實干精神，非常了不起，也是我們需要延續下去的東西。
主持人：日本鄉村發展中有沒有值得警示的地方？
葉翔鶴：日本的米價太貴了。他們政府雖然使勁給農民發補貼，但農民到手的錢還是沒多少。他們農業產業化根本沒鋪開。產業化要求前期高投入，從育種到化肥，一系列流程都需要資金。種的大米根本不夠吃。產業化過程中還養肥了一批壟斷資本，這些中間商層層加價，把米價炒起來，讓消費者去搶米。這是典型的“兩頭不落好”。
魯松：是的，這估計也是導致日本農村空心化的一個原因。我們在考察行程中也發現大量閑置的房屋和拋荒的土地。有些房屋收稅找不到人，或者就是租不出去。根本原因就在于日本鄉村產業的不足，沒有那么多崗位，種田的收益沒法彌補生產成本和投入的精力。再加上日本的地稅、房屋稅蠻高，部分人寧愿放棄房產也不愿繳納稅金。日本農村的空心化提醒我們，鄉村特別要解決好誰來耕種誰在居住的問題。我建議由國有平臺公司統一收儲耕地，統一實施農事作業，統一生產加工糧食，解決農村空心化導致的糧食安全問題。
黃金：日本現在愿意回農村發展的人特別少。雖然政府會給務農的人發三年補貼，但真正愿意種地的人還是不多。相比之下，咱們國內的情況要好不少，這兩年返鄉創業的人越來越多，這是個優勢。不過也要想到，等這波返鄉潮過去后，會不會遇到日本現在的困境？我們要通過政策引導，避免重蹈日本的覆轍。
主持人：各位研學回來，最想干的事情是什么？
常英嬌：我們想引進鄉村振興協理員，招募大學生駐村3年，賦予他們項目策劃、品牌運營的職責，就像日本協力隊員，讓年輕人帶著想法來。我們也想建立銀發專家庫，搭建一個退休技術人員平臺，為我們提供遠程技術指導。
黃金：我們想聯合更多鄉村CEO，把金鼓村“鄉村CEO甄選”平臺做得更實更大。今年的一個目標是幫50位鄉村CEO同學賣出500萬元以上的農副產品。此外還要組織支持者到CEO們的村莊實地看看，加深理解、連接和抱團。
魯松：受到日本農協的啟發，我想要依托我們公司打造“蕭山本味”品牌，推動蕭山區內優質農產品進社區、進單位、進餐廳，通過直銷減少中間環節并贏得信任。然后嘗試搞“土地認養”，讓城里人通過我們線上平臺認養稻田。
葉翔鶴：我想學習日本“一村一品”的專注，重點打磨江東村玉米產業，把玉米種好、加工好、賣好，把它做成江東村的“金名片”。同時，利用好大學生資源，打造青年喜歡的鄉村創業環境。
蒙艷遼：馬海村的文旅資源比較豐富，我們想抓緊把“馬海詩與歌”梯田音樂季和“詩韻馬?！编l村實景劇本游戲這些研學項目做起來，讓游客看風景、體驗壯族文化。此外我感到，必須嚴格控制旅游開發強度，保護好梯田景觀和生態環境。鄉村旅游生態很脆弱，建起來十年二十年，毀起來只要一天。
實習生 周霞瑛
本報記者 周靜文
