學(xué)會(huì)在商海中“游泳”
武商超市設(shè)立的小香薯專柜。
日前，記者來(lái)到湖北省武漢市新洲區(qū)徐古街道綠化片區(qū)許易村，看見(jiàn)一座農(nóng)產(chǎn)品分揀中心正在建設(shè)。廠房占地6000平方米，預(yù)計(jì)3月投入使用。離廠房不遠(yuǎn)的菌菇大棚內(nèi)，工人們正忙著采摘杏鮑菇。待分揀中心建成，大棚里的菌菇將在這里完成更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的分級(jí)和包裝，按品級(jí)流向市場(chǎng)。綠化片區(qū)聯(lián)合社負(fù)責(zé)人、許易村村書記謝紅亮感慨地說(shuō)，“今后不再走統(tǒng)貨批發(fā)的渠道了，往精細(xì)化、品牌化方向打造。”
謝紅亮何以有此思維轉(zhuǎn)變？“這是聯(lián)村企業(yè)武商集團(tuán)教會(huì)的道理。”他說(shuō)。
綠化片區(qū)盛產(chǎn)菌菇、小香薯，有菌菇企業(yè)9家、年產(chǎn)量6000噸，小香薯企業(yè)3家、年產(chǎn)量300噸。以往，貨從地頭摘下，就統(tǒng)統(tǒng)去了批發(fā)市場(chǎng)，價(jià)格沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，也形成不了品牌。去年，武漢開(kāi)展“國(guó)企聯(lián)村”行動(dòng)，綠化片區(qū)與武商集團(tuán)結(jié)對(duì)。一“牽手”就“來(lái)電”，綠化片區(qū)的優(yōu)質(zhì)菌菇、小香薯進(jìn)入了武商集團(tuán)的武商超市，享有“專區(qū)展示、專柜陳列、專人維護(hù)”的“三專”暖心服務(wù)，回頭客不少，徐古街道農(nóng)產(chǎn)品逐漸打響了知名度。去年以來(lái)，綠化片區(qū)聯(lián)合社在武商超市累計(jì)銷售菌菇類、蛋類、薯類等農(nóng)產(chǎn)品276噸。許易村依托初步的分揀及配送工作，集體經(jīng)濟(jì)增收兩萬(wàn)元。
“以前只知道埋頭種，現(xiàn)在有了品質(zhì)意識(shí)。”這個(gè)嘗試讓謝紅亮感觸很深，“我們更懂得了種什么、種多少、怎么賣，學(xué)到了不少經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)。”
今年，小香薯計(jì)劃種植1500畝，加上其他薯類，總計(jì)3000畝。這個(gè)種植規(guī)模不是謝紅亮毛估估的，而是武商超市根據(jù)去年小香薯的銷售情況提出的建議數(shù)。“跟著市場(chǎng)的指揮棒走，心里有譜。”謝紅亮說(shuō)。
最近，菌菇營(yíng)養(yǎng)包上了武商超市的專柜，成了特色產(chǎn)品，人氣頗旺。這個(gè)創(chuàng)意產(chǎn)品從何而來(lái)？去年，武商集團(tuán)把許易村的地菜、菌菇帶上了武漢食博會(huì)，沒(méi)想到用作展示的菌菇營(yíng)養(yǎng)包很受歡迎。“這是一個(gè)信號(hào)。”武商超市黨委委員肖圣彥說(shuō)，城市居民對(duì)居家種菜很感興趣，為他們提供種苗、營(yíng)養(yǎng)包是一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)此，超市對(duì)許易村提出了產(chǎn)品需求，許易村抓住機(jī)遇，很快提供了營(yíng)養(yǎng)包。“國(guó)企聯(lián)村，不僅幫助村里的農(nóng)產(chǎn)品賣上好價(jià)錢，還幫助企業(yè)尋找到源頭好貨、特色貨，這是一個(gè)雙贏舉措。”肖圣彥說(shuō)。
新的一年，謝紅亮充滿信心，他跟記者講述了今年的打算：“牢牢抓住武商集團(tuán)的大手，做優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，做長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。”農(nóng)產(chǎn)品分揀中心建起來(lái)后，將全面落實(shí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管控要求，推動(dòng)分揀包裝、存儲(chǔ)運(yùn)輸規(guī)范化管理，同時(shí)叫響大別山綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌，讓更多武漢人知道徐古街道的大別山特產(chǎn)。“此外，還要培養(yǎng)一批會(huì)種植、懂經(jīng)營(yíng)、能創(chuàng)業(yè)的新型職業(yè)農(nóng)民，這也是當(dāng)務(wù)之急。”謝紅亮說(shuō)。（本報(bào)記者 周妍 本報(bào)通訊員 李云貴）
