黑龍江林甸縣漁香玉米合作社推進全產業鏈增值
科技種糧底氣足
本報記者郁靜嫻
隆冬時節，黑龍江林甸縣紅旗鎮永勝村里，一場別開生面的包豆包活動正在進行，鄰里鄉親三五結伴，換上圍裙、套上手套，涼水和面，豆包出鍋后色澤金黃，咬一口，軟糯筋道……
“好玉米包出好豆包，這玉米黏性高，不僅可以磨面，還能制藥呢。”漁香玉米種植合作社理事長王正義得意地說。
漁香玉米合作社成立已有9個年頭，社員從十幾戶增長到4200多戶，經營總面積達到4.6萬畝。王正義說，2020年立秋后，受臺風影響，部分地塊玉米倒伏，可年底一算賬，總產量3萬多噸，畝效益還比上年翻了一倍，“減產不減收”，奧秘就藏在這一粒粒玉米里。
“種糧還得靠科技！我跟著合作社種了兩年，每年一畝地少說也能增收150元。”村民張金福嘗到了甜頭：合作社統一供種、送技術，地里不打藥、施有機肥，訂單收購，每斤比市場價高一毛錢。目前，合作社玉米綠色種植面積發展到8000多畝。
為什么要發展綠色玉米？王正義坦言，林甸縣地處松嫩平原北部，是天然弱堿地，積溫條件適宜種玉米。但這些年，有的農民化肥、農藥越用越多，生產成本增加不說，土壤也變得板結。“咱得利用好地理優勢，把化肥農藥減下去，讓玉米質量提上來！”王正義“盯”上了一家一戶房前屋后的農家園，不再大水大肥，轉成節肥節藥。
合作社在大田推廣有機模式，牧草輪種，深耕深翻，追施農家肥，土壤結構逐年改善。合作社還與黑龍江農科院玉米研究所合作，設立工作站，請專家對玉米品質進行檢測。“連續兩年藥殘零檢出，再過兩年，就能取得有機認證。”王正義高興地說。
怎么種糧更賺錢？王正義覺得，光靠“原字號”還不夠。這幾年，合作社研發了玉米黃金米、玉米高筋粉、糯玉米粉、玉米面條等8個深加工產品，“拿玉米胚乳來說，4斤玉米出1斤胚乳，加工成本不低，但折算下來，每斤玉米至少多掙5—7毛錢，農民每畝增收150—230元。”收支賬一算，農戶心服口服。
2020年，合作社的新產品亮相全國農交會，“我們推出的這幾種產品制作方便快捷，而且營養價值高，很受城里人喜歡。”合作社銷售經理高天為大家介紹。
嚴把質量關，延長產業鏈。2020年，合作社與中糧集團、北大荒集團簽訂了共計3萬噸優質玉米深加工產品購銷協議。前不久，還跟一家餐飲連鎖企業合作，創立了新品牌。王正義說：“好產品還要好口碑，咱們的玉米也要在全國打響牌子！”
如今，王正義對種糧信心十足，2021年，合作社打算擴大玉米種植規模；在玉米加工基礎上，開發小麥、紅小豆等深加工產品；在一些旅游景區設立檔口店，推動產業“接二連三”，帶動更多種糧農戶增收致富。
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2020年，我國糧食再獲豐收。全國糧食總產量13390億斤，比上年增加113億斤，增長0.9%。糧食產量再創歷史新高，連續6年站穩1.3萬億斤臺階，收獲沉甸甸的“十七連豐”。糧食連年豐收，穩民心，提信心，為我國應對風險挑戰、穩定經濟社會大局發揮了“壓艙石”“穩定器”作用。
