冬日里，田間小麥綠油油一片，不少莊稼人進入農(nóng)閑時節(jié)。然而懷遠(yuǎn)縣鮑集鎮(zhèn)南嚴(yán)村的村民卻忙得不亦樂乎。記者近日在南嚴(yán)村村民年四堆家里看到，有和紅薯粉芡的、有燒鍋的、有端瓢下粉絲的……看著煮熟的粉絲從鍋里撈出來、整齊地晾曬在支架上，年四堆的臉上樂開了花。因為搭上了互聯(lián)網(wǎng)快車，該村傳統(tǒng)制作紅薯粉絲的老手藝，竟又“活”了過來。
“南嚴(yán)村純手工制作粉絲，已有好幾代人的歷史。 ”該村村委會書記石榮光介紹，前些年，因為機器加工粉絲，產(chǎn)量高成本低，村民們不少人放棄了這門手藝。年四堆是土生土長的南嚴(yán)村人，打小吃的粉絲都是自家手工生產(chǎn)的。早年在外打工，年四堆因為思念家鄉(xiāng)粉絲的老味道，又看到土特產(chǎn)里孕育著商機，便決定返鄉(xiāng)重操舊業(yè)，開辦手工粉絲作坊。但由于傳統(tǒng)渠道推廣成本高，他制作的粉絲走不出南嚴(yán)村一帶，銷量十分有限。
擁有致富手藝，卻苦于產(chǎn)品沒有銷路，這可急壞了年四堆。今年，按照精準(zhǔn)扶貧、幫扶到戶的思路，南嚴(yán)村的大學(xué)生村官經(jīng)過走村入戶調(diào)研，依托所學(xué)知識創(chuàng)立了集結(jié)蚌埠各鄉(xiāng)村土特產(chǎn)的微信店鋪“七里集”，讓互聯(lián)網(wǎng)打開土特產(chǎn)銷售的新渠道。
在大學(xué)生村官裴力的幫助下，年四堆將傳統(tǒng)手工制作的粉絲掛在了網(wǎng)絡(luò)平臺上，使寄托著濃濃鄉(xiāng)愁味的土特產(chǎn)依托電商，很快吸引了眾多“粉絲”。這幾天，年四堆正在按照訂單，加緊趕制一批粉絲。
“我們都是自己種紅薯、打粉，每個環(huán)節(jié)都由鄉(xiāng)親們自己動手。我們的粉絲是原生態(tài)綠色產(chǎn)品。 ”年四堆說，生產(chǎn)手工粉絲每畝地的收益可達到5000塊錢左右，比搞傳統(tǒng)的糧食種植提高了5倍。
“搭上互聯(lián)網(wǎng)快車，借助網(wǎng)店提升品牌知名度、擴大銷量，以點帶面讓全村村民增加了收入。現(xiàn)在村里三分之一以上的農(nóng)戶又重拾老手藝。依托電商脫貧，成為我們村脫貧致富的一個有效途徑。 ”裴力說。
